Pollo alla ‘ncip nciap’
Csirkecomb filé, szárított paradicsom, rozmaring, kapor
Giulia style italian meatballs
Húsgolyó, paradicsom, grana padano, focaccia
Parmigiana di Melanzane
Padlizsán, Parmigiano Reggiano, paradicsomszósz, bazsalikom
Cotoletta ‘Elephant Ear’
Rántott sertéskaraj, citrom, vegyes saláta
Risotto di Agnello
Bárányérmék, bárány jus, balzsamecet redukció
Branzino al Sale – flambéed and filleted on display
Tengeri sókéregben, Amarettóval flambírozva, filézve a’ la minute
Tomahawk alla Fiorentina – 1–1.3 kg, serves 2 persons
Hibachi-grillen készült, fokhagyma, rozmaring, Giulia szószválogatás
Rib-eye Steak Tagliata – 300 g
Hibachi-grillen készült, marhajus, Worcestershire-mártás, Giulia Moderna szósz
